9 février 2011
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Même le chocolat a son concept-store ! Trend Sourcing s'est rendu chez "Un dimanche à Paris", un concept-store dédié au chocolat et au cacao récemment ouvert à Odéon par Pierre Cluizel, fils du chocolatier Michel Cluizel.
Le lieu réunit une boutique, un bar à chocolat, un restaurant (dont les mets revisitent tous le cacao), un chocolate-lounge et un espace où sont pratiqués cours de cuisine au chocolat et ateliers de pâtisserie... Le tout dans une délicieuse odeur de chocolat fondu qui envahit les narines dès l'entrée.
Encore une preuve qu'au-delà du produit, l'expérience client occupe désormais une place majeure, et cela dans tous les secteurs. Et si bientôt toutes les boutiques devenaient des concepts-stores ?
