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16 août 2014 6 16 /08 /août /2014 07:18

Deux concepts ont attirés mon attention au cœur de Londres . En effet, une tendance design brut et authentique s’exprime de plus en plus fortement dans les magasins d’alimentation de produits de base.

Premier exemple au 16 Piccadilly street : Carpo, société d’origine grec est spécialisée depuis 25 ans en noix, fruits secs, chocolat, miel et café. Elle collabore avec 2000 point de vente dans le monde ( hyper et super).

Très attaché aux valeurs nutritionnels, au service, à l’expérience produits et la présentation qualitative des assortiments, l’offre est présentée de façon disruptive. Piles de tablettes de chocolats sous vitrine (de bijoutiers ! ). Noix en vrac dans des sacs de jutes, colonnes de café en vrac. Le mobilier est dessiné pour ressembler à des meubles de métiers . Les murs sont habillés de vieux carrelages, les sols de planchers vieillis, les luminaires sont de vieilles gamelles industrielles. Nous sommes presque dans l’épicerie de Mme Ingalls de la petite maison dans la prairie !!!

Le second exemple est l’hôtel Chocolat, Roast and Conch prés de Coven Garden.
Même ambiance magasin : bois brut, métal vernis, ardoise prix, sacs naturels, etc. Positionnement très différents sur les packagings beaucoup soignés et qualitatifs. Tout les coffrets cadeaux sont fait pour vous séduire.

La marque joue sa différenciation sur l’origine des cacaos de Sainte Lucie qui est exclusive. Le  sous sol accueille un espace dégustation, le cacao bar, où les fèves sont broyés devant les consommateurs.

Comme la boutique Maille, décrypté dans le numéro de Zepro Distri précédent, ces deux cas trouvent un territoire architectural et une belle histoire à raconter sur des produits de grande consommation que nous retrouvons conventionnellement dans les réseaux classiques de distribution type hyper/super.

La recherche de business additionnel amène une réflexion de positionnement tout à fait passionnante pour ces marques. Une nouvelle tendance ? Surement.

 

Article extrait de la rubrique tendance design de Christophe Protat paru dans:

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Published by Christophe Protat - dans Nouvelles tendances
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Ce blog est uniquement consacré aux nouveaux concepts.
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Pour suivre et analyser les nouveaux concepts et leur actualité, 3 experts indépendants et complémentaires interviennent, analysent ou confrontent leurs points de vue.
Pascale Brousse, consultante en tendances, fondatrice de Trend Sourcing, Christophe Protat, architecte d'intérieur, fondateur de CP Design, Frank Rosenthal, expert en marketing du commerce, fondateur de Frank Rosenthal Conseils.

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Pascale Brousse

Fondatrice de l'agence Trend Sourcing en 2000 www.trendsourcing.com :

- Spécialiste des tendances de consommation et évolutions sociétales depuis 15 ans

- Un réseau international d'experts et de correspondants 

- 10 ans chez l'OREAL

- 20 ans d'expertise en santé globale et en beauté

- Co-présidente du Club Marketing Cosmétique de l'Adetem, membre du CEW et journaliste à Emotion Spa Magazine

Christophe Protat

Architecte d'intérieur spécialisé en Retail Design& Media depuis une vingtaine d'année.


Une architecture commerciale de précision est le fruit d'une démarche permanente( Retail Design) associée à la création de mises en scène éphémère (Retail Média).


Intervient en France et à l'étranger pour les distributeurs, marques, agences et groupes de communication


Co fondateur de Ménibus & Associés, agence de théâtralisation de Carrefour pendant 12 ans.

Directeur de création associé de TBWA Design pendant 4 ans.


Fondateur de CP Retail Design& Média en juin 2006 http://www.cp-design.fr


Fils, petit fils et arrière-petit fils de commerçants...

Frank Rosenthal

Expert en marketing du commerce. Consultant indépendant spécialisé retail.

Intervient pour les distributeurs, industriels  agences et groupes de communication

A passé 15 ans en agence de communication  (TBWA Paris, Tequila, HighCo)

Fondateur de Frank Rosenthal Conseils en janvier 2008 http://www.frank-rosenthal.com et http://www.frank-rosenthal.fr (pour l'actualité)

Auteur des livres : Value for Money (Mai 2007), Image-prix mode d'emploi (Décembre 2008) et Mieux piloter sa relation client (mai 2010) aux Editions Dauvers Le Retail aux Etats-Unis (décembre 2013) aux Editions Kawa Les Incontournables du commerce de demain aux Editions Dauvers et enfin mon 6 ème livre en avril 2016 : Booster le commerce aux Editions Kawa


Auteur des blogs : http://www.retail-distribution.info

http://www.retailauxetatsunis.com


Conférencier et formateur.
 

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